Skandal Susu

“SKANDAL” SUSU

K

isah soal produk susu keluaran negeri China yang tercemar ini memperlihatkan pengawasan kualitas produk yag lemah. Skandal produk susu bubuk formula yang telah tercemar melamin sebenarnya sudah muncul di China sejak awal Juni yang lalu, tetapi waktu itu baru sebatas kasak-kusuk di tingkat distributor dan toko. Namun, kini produk susu di China praktis ditarik dari pasaran, juga semua produk yang menggunakan susu, seperti es krim, yogurt, dan termasuk Starbucks. Media setempat menuduh para pejabat yang korup sebagai penyebab produk yang ada tidak diawasi dan dibiarkan begitu saja ke pasar. Apalagi, produk-produk ini telah beredar dan diekspor ke berbagai negara karena harganya yang relatif murah ketimbang produk negara lain.

Sebelumnya, sudah ada sejumlah kisah tentang produk China yang bermasalah seperti ini. Tahun 2004, lebih dari 200 bayi di China menderita kekurangan gizi karena penggunaan formula yang keliru. Susu yang diberikan ternyata palsu dan tidak memiliki kandungan nutrisi sama sekali. Sekitar 13 bayi tersebut meninggal dunia.

Gara-gara makanan hewan asal China, ribuan anjing dan kucing sakit dan lebih dari 200 lainnya mati di AS pada Maret 2007. Rupanya bahan makanan hewan peliharaan tadi telah tercemar melamin. Lebih dari 100 produk makanan hewan ditarik dari peredaran.

Di Republik Dominika, dua merek pasta gigi asal China dilarang beredar pada Mei 2007 karena mengandung zat kimia yang mematikan yaitu dietilen glikol. Pasta ini diduga dibalik kematian karena keracunan massal di Panama tahun 2006. Sedikitnya 100 orang di Panama meninggal karena racun dalam sirop buatan China.

Pada September 2008, Sichuan,China, sudah 6.244 bayi dipastikan ginjalnya telah terserang berkaitan dengan susu yang tercemar melamin ini. Dari hasil pengidentifikasian, terlihat sebagian besar bayi sulit buang air kecil dan memiliki gejala kencing batu dan muntah-muntah. Sungguh memprihatinkan.

Apakah sebenarnya melamin itu?

Melamin merupakan senyawa yang berasal dari nitrogen yang mengandung bahan kimia yang biasa digunakan sebagai bahan perekat, bahan untuk produk tahan api, suatu polimer, dan dapat digunakan sebagai campuran pupuk di beberapa negara. Penggunaan melamin pada produk bahan makanan  membuat kadar protein yang terkandung terlihat tinggi pada saat pengujian di laboratorium. Apabila dicerna oleh tubuh, metabolisme tubuh akan menghasilkan suatu amonia. Lama-kelamaan amonia menjadi tertumpuk pada saluran filtrat ginjal, sehingga dapat menyebabkan kegagalan ginjal untuk melakukan fungsi filtrasi, reabsorpsi, dan augmentasinya.